Free Lab ad agosto: laboratorio senza glutine operativo e vendita su ordinazione

L’estate è il momento in cui molti rallentano i ritmi, ma la necessità di trovare prodotti artigianali senza glutine di qualità non va in vacanza. Per questo motivo, anche durante il mese di agosto, Free Lab continua a lavorare per garantire la produzione e il rifornimento delle attività commerciali, mentre la vendita al dettaglio sarà […]
Vacanze senza glutine: partire leggeri… ma con la valigia piena di gusto

per chi deve seguire un’alimentazione senza glutine, organizzare una vacanza significa spesso pensare anche a una domanda fondamentale: “Troverò qualcosa di buono e sicuro da mangiare?”
Tre settimane in viaggio con Freelab: tra Roma, Sarzana e Asti per portare il senza glutine sempre più lontano

Tre settimane in viaggio con Freelab: tra Roma, Sarzana e Asti per portare il senza glutine sempre più lontano Le ultime tre settimane sono state un vero e proprio tour dedicato al mondo del senza glutine. Ho avuto l’opportunità di partecipare a tre eventi molto diversi tra loro, con un unico obiettivo: far conoscere i […]
Produzioni di aprile da Free Lab: Pasqua, colombe, pastiere e tante novità senza glutine ad Asti

Aprile è iniziato e nel laboratorio Free Lab l’aria profuma già di festa, di forno acceso e di grandi preparativi. Questo è uno dei mesi più ricchi dell’anno, e non solo per l’arrivo della Pasqua: nelle prossime settimane il calendario delle produzioni sarà pienissimo, con tante specialità senza glutine artigianali, nuove idee in arrivo e […]
Apertura del laboratorio nel weekend: perché abbiamo deciso di aprire al pubblico

Negli ultimi mesi molte persone mi hanno fatto la stessa domanda:“Dove possiamo comprare direttamente i vostri prodotti?” Free Lab è nato come laboratorio artigianale senza glutine con l’obiettivo di produrre e fornire negozi, gastronomie, bar e rivenditori, quindi la vendita diretta non era inizialmente il nostro canale principale. Tuttavia, dopo alcune aperture straordinarie del laboratorio, […]
OPEN DAY FREE LAB : LABORATORIO SENZA GLUTINE APERTO AL PUBBLICO AD ASTI IL 22 MARZO

Perché apriamo il laboratorio Free Lab al pubblico (solo per una mattina) Sempre più persone ci scrivono chiedendo la stessa cosa:“Dove possiamo trovare i vostri prodotti senza glutine?” Free Lab nasce come laboratorio artigianale specializzato nella produzione di prodotti senza glutine, pensato principalmente per rifornire gastronomie, macellerie, bar ed enoteche selezionate. Per questo motivo normalmente […]
Prodotti senza glutine artigianali per bar, negozi e ristorazione: nuove opportunità con l’arrivo della primavera

Con l’arrivo della primavera, molte attività del settore food iniziano a rinnovare la propria offerta. Bar, gastronomie, negozi alimentari e strutture ricettive cercano prodotti capaci di distinguersi e rispondere alle esigenze di una clientela sempre più attenta alla qualità e all’alimentazione. In questo contesto, i prodotti senza glutine artigianali stanno diventando una presenza sempre più […]
Dopo SANA Food: riparte il laboratorio e prende forma il mese di marzo

Rientrare da una fiera significa una cosa sola: tornare alla realtà del laboratorio con più consapevolezza.Dopo SANA Food, Free Lab riprende la produzione con idee più chiare, conferme importanti e uno sguardo già rivolto a marzo. Le fiere non sono parentesi. Sono momenti di ascolto. E ciò che si raccoglie va poi tradotto in lavoro […]
Febbraio è il mese delle decisioni strategiche (non solo delle ricorrenze)
Febbraio, San Valentino e un nuovo capitolo per Free Lab

Febbraio è un mese particolare. È il mese di San Valentino, delle relazioni, delle scelte fatte con il cuore. Ed è anche il momento giusto per fermarsi un attimo, fare il punto e ripartire con più chiarezza. Negli ultimi mesi Free Lab ha attraversato una fase intensa di cambiamento e riorganizzazione. Ho scelto di dedicare […]