Free Food Festival Sarzana: la mia esperienza al primo evento interamente senza glutine

A maggio ho avuto il piacere di partecipare al Free Food Festival di Sarzana, il primo grande evento in Italia dedicato interamente al mondo del senza glutine.

Un festival speciale, organizzato da Valentina Leporati, food blogger molto seguita su Instagram, che ha voluto creare uno spazio unico dove celiaci, intolleranti e curiosi potessero scoprire quanto il gluten free possa essere vario, gustoso e artigianale.

Un evento 100% gluten free e vegano.

Il bello di questa fiera è stato proprio questo: ogni stand, ogni prodotto, ogni degustazione era completamente senza glutine. Per chi vive ogni giorno la celiachia o sceglie un’alimentazione gluten free, è stata una vera e propria rivoluzione. Nessun rischio, nessuna contaminazione: solo piacere del gusto e condivisione.

La mia esperienza con Free Lab

Io ho partecipato con il mio banco di prodotti artigianali senza glutine Free Lab: biscotti, snack salati e pane fresco, tutti realizzati nel mio laboratorio di Asti.

È stata un’occasione preziosa per:

far assaggiare i miei prodotti a un pubblico nuovo e curioso,

incontrare tanti colleghi del settore gluten free,

conoscere persone splendide che condividono la mia stessa passione.

L’energia che si respirava era davvero unica: un festival giovane, dinamico e inclusivo, dove il cibo era il ponte per creare nuove connessioni.

Perché il Free Food Festival è importante

Eventi come questo non sono solo fiere, ma veri e propri punti di svolta per la cultura del senza glutine in Italia.

Il Free Food Festival di Sarzana ha dimostrato che il gluten free non è un limite, ma un mondo ricco di sapori, qualità e creatività.

Io sono tornata a casa con il cuore pieno e la voglia di continuare a far crescere il mio laboratorio Free Lab, portando sempre più persone a scoprire che i miei prodotti sono buoni per tutti, non solo per chi è celiaco.